4月10日
第十届中国国际食品及配料博览会
第四届中国国际预制菜产业博览会
第十五届广东现代农业博览会
（食博会·预博会·农博会）
在东莞开幕
展会上
台山丝苗米和咖啡碰撞而成的
“米乳咖啡”
让现场食客直呼：
不是暗黑料理，是真香跨界！
视频来源：珠江经济台
这款匠心研发的米乳咖啡
用顺滑醇厚的米乳替代传统牛奶
与深烘咖啡巧妙融合
米乳的清甜中和咖啡苦涩
温润米香与咖啡焦香层层交织
口感柔和不刺激
同时规避乳糖不耐受问题
让更多人轻松享受咖啡美味
这次台山丝苗米以天然优势跨界咖啡赛道，打破传统主食边界，既保留本土农产品特色，又贴合当下健康饮食、跨界融合的消费趋势，为岭南优质粮油产品创新发展提供新思路。
另一边，“珍香”系列方便米饭和煲仔饭也精彩亮相，两款预制米饭产品均精选台山丝苗米，经科学配比和精细加工而成。
方便米饭系列选用台山特色农产品，推出台山鳗鱼饭、黄鳝饭、鸡爪芋黑豆牛骨汤等侨乡风味餐品，只需简单加热即可享用；
煲仔饭系列则推出广式腊味、藤椒嫩笋牛肉等多种口味，兼具烟火气与速食便捷性，18分钟即可最大程度还原粤式煲仔饭焦香弹牙、油润鲜香的地道风味。
展会现场试吃体验区内
“珍香”系列产品饭香四溢
吸引众多食客驻足品尝
人气高涨
台山丝苗米素有“米中碧玉”美誉，产自“广东第一田”，依托富硒土壤与优质水源孕育，米粒细长晶莹、蒸煮后粒粒分明、软滑弹牙、清甜回甘，天然甜度突出，是制作米制品的优质原料。
近年来，台山立足丝苗米产业优势，推动“一粒米”全链条升级，从优质种植到精深加工，从传统主食到创新饮品、预制菜，不断拓展消费场景。
从田间到舌尖，从传统米饭到潮流咖啡伴侣，台山丝苗米正以多样吃法走进更多家庭、拥抱年轻消费群体。未来，台山将持续深耕丝苗米产业，推出更多创新米制美食，让“米中碧玉”香飘全国，助力广东丝苗米产业高质量发展。
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